30 août 2007
minis éclairs au chocolat-coco
une envie de mignardises? pourquoi pas! des minis éclairs au chocolat-coco, miam miam pour accompagner un bon café!!!!
photos à l'appui :p
pour ce qui est de la recette jai réalisée une pate a choux standard avec 60gr de beurre+25cl d'eau+ 1CS de sucre et 1 Cc de sel puis jai rajouté 150gr de farine et hors du feu 4 oeufs, jai mis ds une poche a douille et dresser des petits tas en longueur (forme de l'eclair)
pour le fourage, jai mélangé 3 Cs de nutella+50gr de pate noix de coco (vendu dans le commerce ressemble à de la confiture de noix de coco cuite au chaudron) ainsi que 2 CS de creme liquide, laisser refroidir jusqu'a utilisation, jai fourré mes éclairs à l'aide d'une seringue
pour le glacage, jai mélangé du fondant blanc et du cacao (selon couleur désirée)
et voilaaaaaaaaaaa
Commentaires
miamiam
touts se ke tu fais a lair suculant donne envie de faire a manger et surtout MANGER haha
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