09 septembre 2007
muffins citron-nutella et choco-noix
bientot l'heure du thé/café et rien à grignoter? pas de soucis, ces muffins se preparent en tres peu de temps et sont carrément DELICIEUX, fourrés à la nutella (le péché mignon de 90% du peuple hihi)
la recette de base est la même pratiquement, je met celles des muffins en citron en précisant la difference pour ceux o chocolat noix,
250gr de farine+20gr de maizena
70gr de beurre en pommade
100gr de sucre
10cl de lait (15cl pour ceux o choco + 1cs de lait en poudre)
10cl de jus de citron (pa besoin pr ceux o chocolat)
1 sachet de levure chimique
zeste de citron (ou 40gr de cacao+ 1e barre de chocolat noir à raper)
50gr de noix concassés pour les muffins choco
quelques raisins secs pour décorer
et une petite boite de nutella pour les fourrer
étapes: en résumé
mélanger beurre, sucre, oeufs
tamiser dessus farine+levure
mélanger le tout, rajouter le zeste de citron et le lait+jus
remplir les ramequins
et mettre une petite cuillère a café de nutella ds le coeur de chaque moule puis une cS de pate pr refermer
faire cuire en surveillant la coloration (dorée)
une fois le muffins ouvert...
pour ceux o choco-noix c'est presque pareil
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