16 septembre 2007
petits gateaux aux k'taief (cheveux d'anges)
vous aurez besoin de:
quelques boules de ktaef (cheveux d'anges)
une farce (amandes moulues, noix, sucre, canelle, eau de fleur d'oranger
un moule à muffins ou un emporte piece pour la cuisson à la poelle
enduire les boules de ktaeif de beurre fondu et disposer un disque au fond du moule (ou emporte piece)
préparer la farce (comme pr celle des makroud) et disposer une cuillère a café sur chaque disque et recouvrir d'un autre disque de ktaef pour refermer
badigeonner d'un peu de beurre et mettre à cuire jusqu'a l'obtention d'une belle couleur dorée
mettre le miel + fleur d'oranger à fondre et enduire chaque gateau (une CS pr chacun)
saupoudrez d'un mélange sec de canelle+noix grossierement moulues+sucre et présentez ds des caissettes
et voilaaaaaaaaaaaaaaaaa
Commentaires
ah je le voudrais bien douka avec mon thé haha un peu de sucré me ferais du bien
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=338594&pid=6230980
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
