27 septembre 2007
bouchées gourmandes noix_caramel au beurre salé
il me restait (après une fournée de macarons au caramel) la moitié de la casserole de caramel au beurre salé, que j'ai conservé au frigo et j'ai eu envie de l'utiliser plutot que de le laisser là jusqu'a devoir le jetter un beau matin, donc je me suis dite (à la base) pourquoi ne pas faire une tarte au caramel? hum cool! ehéé mais jai mon nouveau moule, pourquoi je ne ferai pas des mini tartelettes au caramel? hum bonne idée! et encore mieux pk ne pas rajouter des noix caramelisées? miam miam!!! aller c'est bon, jme lance!!!
il nous faut donc:
1 rouleau de pate brisée ou sablée (achetée ou faite à la maison)
du caramel au beurre salé
des noix
un peu de miel
commencer par étaler la pate au rouleau et couper des ronds à l'emporte piece ou avec un bol
garnir les petits moules et piquer avec la fourchette ou un cure dents avant d'enfourner
préparer le caramel
faire revenir quelques minutes les noix ds 1cs de miel
une fois les fonds de tartes cuits, répartissez un peu de noix dans chacun d'eux
versez le caramel par dessus, je précise que je rajoute parfois 1cs de gélatine en poudre pr que mon caramel ne soit pas trop coulant
et parfois ça déborde mais on s'en fout c'est tellement bonnnnn
et voilaaaaaaaaaa croyez moi c'est délicieux!!!
Commentaires
miamiam délicieux se truc bonjours les kilos et adieu le strésse tout se kil me faut haha
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