10 octobre 2007
muffins aux épinards
pour changer de la purée et des simples légumes sautés pour accompagner un roti, je vous propose ces muffins aux épinards, délicieux, fondants et avec un petit gout de noix de muscade, un délice :)
faciles à préparer, compter 30min entre la préparation (moins si on utilise des épinards surgelés) et la cuisson!
vous aurez besoin de:
500gr d'épinards (frais ou surgelés) bouillis et égouttés à lavance
15cl mélange lait et huile
100gr de fromage rapé
150 voire 170gr de farine
2oeufs
sel, poivre et noix de muscade
mélanger le tout pour obtenir une pate coulante mais pas trop
déposer un peu de pate au fond de chaque caissette ou directement ds les petits moules
mettre au four pour environ 20min (ça dépend du four) et puis mieux vaut suveiller la colorant
laisser refroidir avant de démouler
ps: il me restait de la préparation que j'ai mis ds un moule à cake et ce que vous voyez en blanc c de la féta que j'ai rajouté :) il suffit de couper ensuite en barres :)
Commentaires
bouduuuuuuuuu!!!!!!!
maintenant les muffin's aux épinards!!il sont dorés à souhait comme tes croissants.. tes friands et tout ce que j'ai découvert!!!et les petits pains fourrés,je ne les oublies pas!!
tu as un restaurant???
en plus tes photos sont vraiment jolies,
merci pour ton commentaire c'est vrai ca fait du bien de s'occuper les mains en plus ca fait plaisir à ceux qui recoivent
bonne fin de journée
un résto? hihi me dis pas ça, j'en reve mais c'est pas dans mes moyens!!! pour linstant je prefère gaver mon entourage et les entendre raller que la balance menacer d'exploser :P (en+ ça rime) je te rajoute à mes favoris ;)
miamiam jaimais gouté des muffins salé mais sa a lair délicieux bonne appétit
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