28 octobre 2007
Gâteau Lamington au chocolat
cette recette est inspirée du celebre gâteau lamington, nommé ainsi en l'honneur de Lord Lamington, ancien gouverneur australien du Queensland...
bon on s'en fout de tout ce baratin passons à l'essentiel, miam miam hihi
ingrédients:
175g de beurre
175gr de sucre semoule
3 oeufs
2cuillères a soupe de cacao
50gr de chocolat noir
5cs de lait
1cc de beurre
100gr de sucre glace
8cs de noix de coco ou d'amandes moulues
150ml de crème fouetée
battre le beurre en crème avec le sucre, ajouter les oeufs un à un, tamiser farine+cacao (jai mis moitié cacao moitié cannelle) et mélanger le tout
garnir le moule de cette préparation et faire cuire 40min a 180°
on prépare le nappage au chocolat, on mélange le chocolat+lait+beurre et on fiat fondre au bain marie, puis on rajoute le sucre glace nous devons obtenir une consistance de pate à tartiner
on nappe le gateau de cette pate et on parseme de noix de coco (pr moi cétait des amandes moulues et du vermicelle de chocolat)
creuser un sillon en V au centre du gateau, garnir àla poche a douille de crème fouettée, replacer la bande de gateau et garnir chaque coté de crème
on arrive à ça:
décorer de quelques amandes éfillées et servir
Commentaires
petit dej virtuel!!!miammmmmmmm
c'est bon aussi de savoir pourquoi il s'appelle lamington pour moi qui ne sais pas ca m'éveille aussi sur l'origine des choses!
vive les vacances ça cuisine ça cuisine!!!
miamiam heureusement que tu es ma copine je me casse pas la téte a faire les recettes je mange et déguste directement euh ke c'est bon d'avoir une amie comme toi
