19 novembre 2007
gateau de la bonne humeur
je l'appelle comme ça car avec toutes les bonnes choses qui le composent, c'est le gateau parfait pour remonter le moral :)
des bananes, des raisins secs, des pépites de chocolat, que demander de plus? surtout qu'il ne contient pratiquement pas de beurre!!! elle est pas belle la vie??
ingrédients:
300gr de farine
175g de sucre
1oeuf
20gr de beurre
2 bananes ecrasées
2 yaourts natures
100gr de raisins secs
50gr de pépites de chocolat
1 sachet de levure chimique
1cc de sel
on peut très bien remplacer les raisins par des abricots hachés et éventuellement rajouter des zestes d'agrumes
suffit de tout mettre dans le bol du batteur et attendre que la préparation soit bien mélangée sans grumeaux
on enfourne pour 30 a 40min a 180°, a mi-cuisson, j'ai disposé des rondelles de bananes et saupoudrer de sucre pour caraméliser
une part peut etre?
