19 janvier 2008
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Plaisir Coco Raffaello
comme beaucoup de blogueuses, j'ai été séduite par cette recette proposée chez Gloubiblog et comme beaucoup d'entre vous, je raffolle des Raffaello, dailleurs les chocolats ferrero sont mes preferés...
jme suis donc inspirée de la recette, en voulant néanmoins rajouter une touche de chocolat blanc
voici donc les proportions:
200 gr de lait concentré sucré
100gr de chocolat blanc fondu
une poignée de noisettes grillées
noix de coco pour recouvrir les boules
La veille, j'ai mélangé le lait concentré avec le chocolat blanc fondu et tiède, ensuite jai rajouter la noix de coco râpée et j'ai bien mélangé le tout, jai filmé le bol et jai laisser reposer une nuit au frigo
le lendemain, jai dabord grillé les noisettes quelques minutes au four ensuite, après avoir sorti le bol du frais, jai prélevé à l'aide d'une cuillère une petite part de pate de coco, j'ai inseré dedans une noisette et jai roulé en boule, ça colle aux mains mais c'est tout à fait normal, rouler ensuite dans la noix de coco et laisser reposer un peu au frais avant de déguster
alors franchement, la recette est super!!!!! on a dabord le fondant de la noix de coco puis vient ensuite le croquant de la noisette grillée!!! un pur délice!!!
une preuve encore que ce ne sont pas les choses les plus compliquées qui sont les meilleures!:! je n'ai vriament pas été déçue!! une recette simple et réussie!
200 gr de coco râpée
