04 février 2008
Je te donne mon coeur (même sil est en semoule)
je sais, je suis en retard (enfin pas tant que ça), je vous mets alors ma petite et modeste participation pour la St valentin avec ces petites friandises aux airs romantiques :)
un concours sympa organisé ICI et j'ai donc décidé de donné une forme assez classique -stéréotypé- (mais toujours efficace) à ces petites gourmandises ultra simples! 
c'est pas le TOP mais je fais avec les moyens du bord, mon appareil photo est NUL (enfin il est devenu nul depuis sa chute brutale ;P) entout cas si ma photo évoque l'amour, c'est deja pas mal non?
les petites douceurs à base de semoule sont très répandues dans mon pays, elles présentent l'avantage d'etre simples à réaliser, on rajoute l'arome ou le parfum qu'on veut et elles se conservent très bien!
recette :
200gr de semoule moyenne
1cc d'extrait de fraise (ou de vanille)
colorant alimentaire rouge orangé
200gr de sucre cristallisé
15cl d'eau
30gr de beurre ramolli
1cs de sésame
je fais cuire le sucre+eau+arome pendant 10-12min, le sirop sera bien épais, ajouter à ce dernier le beurre ramolli et le colorant alimentaire, je mélange bien et je rajoute la semoule en battant à la cuillère en bois, je continue à remuer sur feu très doux jusqu'a ce que la pate se détache des parois de la casserole, je retire du feu
je verse délicatement la pate obtenue sur un plat bein beurré et parseme le sésame .. je laisse sécher une nuit, le lendemain, je découpe des coeurs à l'emporte pièce
franchement ya plus simple?
Commentaires
J'en croquerais bien de cette recette si simple !
En attendant, je note ta participation pour les e-cards...
Je les trouve très mimi ces coeurs !
C'est très beau !
Trop mimi!
Ils sont tout "mimi" tes petits coeurs !
bonne idee
pour la saint valentin, surement que ca va etre dans mes recettes de cette journee.
