12 avril 2008
recette express: Pain blanc (au son de blé)
prenons une recette de pain blanc des plus traditionnelles et ajoutons donc du son de blé!!!?? on obtient un pain super bon en un rien de temps et en+ le son c'est super pour la digestion!!!
en fait ma mère adore les pains aux sons alors comme je voulais une recette très simple, j'ai prit ma recette de pain blanc et hop!
idéal pour le petit dej ou le gouter, accompagné de beurre c'est un délice! alors pour une fois, ne nous compliquons pas l'existence et préparons un pain simple et délicieux!
recette:
500gr de farine
1cs de sucre en poudre
1cc de sel
40gr de beurre ramolli
280ml d'eau
entre 3 et 5 cs de son de blé (c'est comme on veut)
1cs de levure boulangère type SAF
du lait et un peu de son pour dorer
ETAPES:
on commence par mélanger tout les ingrédients secs, et a coté on mets les autres ingrédients dans la cuve de la MAP, et on mélange au fur et à mesure tout les ingrédients, il sera parfois necessaire de rajouter un peu de farine car la pate colle, une fois la boule de pate formée on la laisse reposer 45min dans un endroit tiède, au bout de ce temps on la dégaze et on petrit quelques instants avant de la déposer dans un moule à cake beurré (ou filmé) on laisse encore lever 45min a 1h , on glace au lait et on saupoudre un peu de son avant d'enfourner a 180° environ 25min et c'est deja PRET!:!!!!!
voila, c'est une petite recette bien utile les jours ou on a pas envie de se casser la tete ;)
a déguster encore tiède avec du beurre frais, c'est que du bonheur!!!
aller pour une fois que je vous propose pas une recette qui demande de l'attente, vous allez quand meme pas vous en priver???
ps: COUPS DE COEUR!!!!
comme d'habitude, je partage avec vous mes coups de coeur, et là je vous conseille de voir un film (DVD) le "scaphandre et le papillon", je vous mets un extrait, et croyez moi, ça nous donne une belle leçon de courage et surtout une leçon sur la vie et quand on sait que c'est une histoire vraie, on ne peut qu'etre admiratif devant Jean dominique Bauby , un personnage riche en émotions et en sincérité ...
Plus d'infos sur ce filmCommentaires
superbe pain
avec du miel et l'huile d'olive
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Il a l'air moelleux et tout tendre ce pain, et j'adore le son ! Je n'en ai malheureusement pas à la maison bouhhh :(
super ton pain bravo!!
super moelleux bravo!! il donne vraiment envie!
quelle belle mie, moi j'aime ton pain a la folie
bisou
Comme d'habitude, encore une belle réussite !!!!
Bravo
ce pain est une vrais réussite il est magnifique. Bravo
huuum il a l'air trop moelleux, il faut que je le teste!
