Et si on preparait des COUNTRY POTATOES épicées pour changer des frites?

15 juin 2008

Et si on preparait des COUNTRY POTATOES épicées pour changer des frites?

hum les country potatoes, comme dans la pub Mc Cain, des quartiers de pomme de terre bien dorés et parfumés comme on aime!!! c'est tellement mieux que des frites!! et puis c'est délicieux pour accompagner une viande :)

on a toutes notre petite recette de Country potatoes, vous pourrez les retrouver ici, ici ou encore là, moi je les aime au four, bien parfumées et épicées avec un petit gout d'ail!! humm!!! qu'est ce que c'est bon alors!

c'est simple, c'est bon et surtout ça évite d'utiliser toute cette quantité d'huile comme pour les pommes de terre en frites! donc tout benef!

INGREDIENTS:

4-5 grosses pommes de terre soit entre 1kg et 1.2kg

3cs d'huile

1cs de farine

2gousses d'ail écrasées

sel, poivre

persil haché

curry et paprika (QS)

ETAPES:

il suffit de bien laver les pommes de terre, les couper en quartiers, préparer une "sauce" en mélangeant les ingrédients (pour les épices c'est comme on veut) et on mélange (avec les mains) les quartiers de pomme de terre avec toute la préparation épicée, on frotte bien les pommes de terre avec la garniture pour bien les imprégner