15 juillet 2008
Montecaos roses aux amandes (ghribia b'ellouz)
les montecaos ou Ghribia sont souvent préparés à base de farine , différentes farines mêmes, parfois farine de pois chiche et y'a aussi les ghribias à base de fruits secs, amandes, noix ou cacahuettes, mes preferés sont à base de farine de blé ou d'amandes, et après vous avoir mis il y'a quelques mois, la première version, je vous poste aujourdhui la recette à base d'amandes ;) essayez la!! 
une petite touche de couleur ne fait pas de mal!! alors mes ghribias sont toutes roses!! joli non?
une texture proche des amarettis, un petite gout d'eau de fleur d'oranger...que du bonheur!
la recette est toute simple alors vous n'avez vraiment aucune excuse pour ne pas les essayer très vite!
recette:
250gr de poudre d'amandes
110gr de sucre glace
1oeuf
30gr de beurre
1cc d'eau de fleur d'oranger
colorant rouge (très peu pour avoir une couleur rose)
sucre glace pour enrober les biscuits
des amandes entières non emondées pour décorer
mélanger tout les ingrédients dans une terrine
former des petites boules, et les rouler dans le sucre glace
les applatir légèrement et garnir chaque boule d'une amande
enfourner a 180° pendant 15min
c'est prêt!!!!
Commentaires
humm ils sont bien jolis en rose !!!
Hou là là, tant de souvenirs... Il va falloir que je m'y mette... Ils sont superbe!!!
hUMMM!!! Je les sens fondre dans ma bouche ! Je n'ai jamais essayé avec l'amande en poudre mais plutôt avec la farine de pois chiches ... Donc la prochaine fois ... :)
J'en piquerais bien un ou deux, vu que j'adore ce qui est à base d'amandes.
Je ne connaissais pas ... mais je suis conquise ! tes montecaos me plaisent beaucoup
slut
tu et géniale mouni, meci pour la recette
Une petite douceur avec un bon verre de thé, j'aime beaucoup les montecaos et en rose, je trouve çà très beau
Inutile de te dire que je rêve de t'en piquer un!
C'est vrai que c'est très simple à préparer dis donc ! ^^ Ils ont l'air très bon en plus !! Tu as bien fait de mettre une petite touche de couleur, rose en plus c'est très chouette ! ^^
Oh comme c'est craquant !
je vais tester ta recette qui m'a l'air absolument délicieuse!!
J'ai le ventre qui gargouille tout d'un coup!
Tes ghribias sont superbes !!! mmmmmm, c'est tellement bon !
Ces gâteaux fondent littéralement dans la bouche, j'aimerais bien essayer la version à la farine de pois chiche, aurais tu une recette par hasard?
