Rdv Aux Mignardises chez Mouni

le journal sucré d'une gourmande fan de pâtisserie et de photographie culinaire

22 avril 2009

le Turkish Pide dont j'ai rêvé!

le pide turc, je cherchais depuis un bout de temps la recette parfaite et je l'ai enfin trouvé! la recette de ce magnifique turkish pide je l'avais trouvé sur sur le blog khobz dar et je peux vous dire que le résultat est parfait! une mie aerée, un gout sublime et une belle croute dorée et qui sent tellement bon que toute la maison est embaumée de ses magnifiques senteurs! je vous conseille vivement d'essayer cette recette, en+ ce pain se déguste autant salé que sucré accompagné de beurre et de confiture c'est... [Lire la suite]
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18 avril 2009

Breakfast Bread (safran, raisins, oranges confites et miel)

bonjour tout le monde, jespère que vous allez bien, ce qui est sur, c'est que si vous aviez eu une tranche de ce pain au petit dej, vous aurez été mis de très bonne humeur dès le réveil! inspiré de la recette du livre les cordons bleus, ce pain est avant tout un pain au safran, mais étant donné que j'en ai mis moins, mon pain était moins "jaune" meme si sa croute était bien dorée :), vous aurez le choix de préparer ce pain avec de l'eau de fleur doranger ou pas, personnellement je voulais vraiment un pain parfumé donc... [Lire la suite]
Posté par moumou123 à 12:05 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
10 avril 2009

Divin au chocolat pour un anniversaire gourmand!

quand je décide de préparer un gateau d'anniversaire, je commence toujours par réfléchir au parfum preferé de la personne dont on célèbre justement l'anniversaire, et je dois dire que très souvent j'opte pour un gateau au citron ou au chocolat, deux parfums qui ont beaucoup de succès et que pratiquement tout le monde adore! cette fois ,je vous présente un gateau au chocolat que j'ai nommé "divin au chocolat" réunissant un brownie aux amandes et un cake très riche en cacao, le tout étant recouvert d'une délicieuse... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Amandes-Framboises: en tartelettes ou en cake?

coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien :) aujourd'hui une association savoueuse, presque classique mais qui a toujours autant de succès, j'ai nommé :"Amandes-framboises" ,donc voici deux recettes et à vous de voir celle que vous préferez!! :D en effet je ne trouve jamais de framboises en Algérie mais heureusement que les fruits séchés existent!!! j'ai pu me procurer donc des framboises séchées et c'est tout simplement parfait! au début j'ai pensé qu'elles étaient bcp trop sucrées et que le gout de la... [Lire la suite]
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01 avril 2009

Crackle bread (ou le pain craquelé qui vous fera craquer!)

connaissez vous le Crackle Bread? un magnifique pain à la croute craquelée (et même que c'est fait expret :D) mais avant de me lancer dans la recette, je tenais à remercier toutes les personnes qui ont voté pour mon blog pour le concours AFtouch, en effet 528 blogs y ont participé et après 5 mois de vote, les résultats sont tombés! et je suis heureuse de faire partie du top 50 et ce n'est que grace à vos votes que j'ai pu accedé à la 16ème place et face à une participation aussi importante, je ne peux qu'en être... [Lire la suite]
Posté par moumou123 à 12:33 - - Commentaires [43] - Permalien [#]