Rdv Aux Mignardises chez Mouni

le journal sucré d'une gourmande fan de pâtisserie et de photographie culinaire

30 mai 2009

Home-made OREO!!!

vous connaissez les OREO? ces petits biscuits très populaires aux States, au cacao fourrés d'une crème à la vanille? le genre de cookies sucrés qu'on adore plonger dans le lait !!!

en cherchant à en préparer à la maison, je suis tombée sur une magnifique recette sur le blog Smittenkitchen (en anglais) et j'ai donc décidé de me lancer! le résultat était génial! biensur rien n'égale les originaux (un peu comme pour la Nutella) mais j'avoue qu'une fois trempés dans du lait, c'était de la folie!

la recette ne demande pas beaucoup de temps, biensur si vous n'aimez pas la garniture des Oreo, vous pouvez vous en passer, mais là ça renviendrait limite à préparer des biscuits au cacao donc tentez l'expérience c'est vraiment sympa! surtout quand on aime les Oreo du commerce!

sans plus tarder voici la recette:

en CUP  dans la recette originale donc avec mes équivalence au fur et à mesure :)

COOKIES AU CACAO:

1 ¼ cups farine tout usage (180gr)

½ cup cacao amer (50gr)

2 cc de levure chimique

¼ cc sel

1 ½ cups sucre (environ 280gr)

½ cup beurre (150gr)

1 oeuf

CREME AU BEURRE VANILLE:

1/2 cup beurre mou (110gr)

2 cups (280g) sucre glace

1cs d'extrait de vanille

il suffit tout simplement de tout mettre dans le bol du robot  (ou à la main) et  mélanger tout les ingrédients de la pate à cookies au cacao

former des petites boules et les déposer sur une plaque recouverte de papire sulfuriser , les applatir, personnellement j'ai utilisé un petit emporte piece pour leur donner une jolie forme mais ce n'est que facultatif :)

enfouner a 180° pour environ 15-20min, surveiller les biscuits pour les sortir du four juste à point sans cramer la base (ça sent le vécu ouais!)

pour la crème battre le beurre dans le bol du robot en incorporant le sucre au fur et à mesure avec la vanille, tout simplement!

déposer un peu de crème entre deux biscuits et c'est prêt!!!!!

essayez les! ils ont eu un succès fou sur la blogosphère américaine et y'a de quoi :)

Posté par moumou123 à 22:07 - recettes sucrées - Commentaires [47] - Permalien [#]

Commentaires

    ils sont superbes! je suis certaine qu'ils sont meilleurs que les commerces!

    Posté par Pupuce, 31 mai 2009 à 01:23
  • Tu nous fais craquer de grand matin !!!!! miammmm
    Manue

    Posté par ManueB, 31 mai 2009 à 08:21
  • j'en avais fait l'an dernier et je les avais trouvé assez proches des vrais et les tines donennet envie d'en refaire!!!

    Posté par sab, 31 mai 2009 à 09:01
  • toujours au top!!!!!!!!!!!![Bravo]

    Posté par linda, 31 mai 2009 à 09:12
  • ces biscuits sont craquants

    Posté par Cojocano, 31 mai 2009 à 09:19
  • miam miam...trop trop bon

    bisous

    Posté par Céci, 31 mai 2009 à 09:20
  • [moqueur]j'ai les méme idéees que toi!!
    j'avais ausi tapé ca sur mon moteur de recherche et trouvé cette recette que je compté bien essayé!
    [moqueur]t'es contente du resultat?
    c'est bon super bon ou bof,
    dit moi car j'ai trés envie d'eesayer[attention][demolite]bisous[Salut]

    Posté par lia022, 31 mai 2009 à 09:53
  • j'aime copié aussi c'est rigolo!

    Posté par laurenceel, 31 mai 2009 à 10:16
  • ah, c'est chouette cette recette!!!!!

    Posté par AurelieW, 31 mai 2009 à 11:07
  • Superbes et sûrement meilleurs que les originaux!

    Bises et bon dimanche,

    Rosa

    Posté par Rosa, 31 mai 2009 à 11:56
  • oh la la quelle gourmandise ! merci pour la recette !

    Posté par clemence, 31 mai 2009 à 12:37
  • oh la la que c'est beau!

    Posté par laetitialily, 31 mai 2009 à 12:55
  • Ca donne envie d'essayer en tout cas,ils sont superbes!
    Bises

    Posté par lydian, 31 mai 2009 à 14:28
  • Je viens juste de finir de les fourrer.
    C'est assez ressemblant mais j'ai eu des petits soucis de cuisson. Pour ma première fournée, ils étaient trop fins et donc trop croquants. Pour les suivants ça allait mieux mais j'ai rajouté un poignée de farine à ta recette et je les ai fait (un peu trop) plus épais.
    Mais merci pour cette trouvaille!!

    Posté par L-Fy, 31 mai 2009 à 14:54
  • J'adooooooooooooore les oréos!!! va falloir que je teste ta recette!!!

    Posté par Angie, 31 mai 2009 à 15:00
  • ils sont très réussi !

    Posté par gourmande bleue, 31 mai 2009 à 16:38
  • ils sont superbes!

    Posté par grazi, 31 mai 2009 à 16:40
  • Et bien merci pour ce partage, les oréos c'est génial, j'adore ça!!!

    Posté par palaisdeslys, 31 mai 2009 à 16:55
  • Ah ben moi je suis fan des oreos blancs!
    mais ceux sont bon aussi^^
    merci

    Posté par Souhila, 31 mai 2009 à 16:55
  • oh qu'ils ont l'air dél[Salut]icieux!
    merci bonne soirée

    Posté par zabelle, 31 mai 2009 à 19:35
  • c'est de la folie ces biscuits ..le seul hic la crème au beurre .... j'aime pas

    Posté par Alice, 31 mai 2009 à 21:52
  • C'est toujours un plaisir de passer te voir. In y a toujours une agréable surprise qui nous attend. Je note cette recette.

    Posté par Nadjibella, 31 mai 2009 à 23:54
  • Je n'ai jamais gouté ces gateaux mais ca doit etre très bon.

    Posté par oum koulthoum, 01 juin 2009 à 09:22
  • eh ben ça me semble super gourmand ça! miam miam

    Posté par feenomenale, 01 juin 2009 à 09:30
  • ta recette a l'air vraiment delicieuse, j'en prendrais bien!

    Posté par sandrine, 01 juin 2009 à 16:07
  • Trp une tuerie. Qu'est ce qu'ils ont l'air appétissant les tiens. Quand tu fais la version chocolat blanc, tu m'appelles parce que là, je ne répondrais plus de rien!
    Merci de faire appel à des recettes que j'adore.
    Vive les oréo!

    Posté par Diana, 01 juin 2009 à 16:43
  • quelle réussite!

    Posté par cannelle68540, 01 juin 2009 à 17:27
  • Génial!!!!! je vais m'empresser de tester ces biscuits, mes enfants en sont dingues, à chaque séjour aux US ils se gavent de ces gâteaux à tous les parfums possible. Tu vas faire des heureux.
    Merci à bientôt pour le résultat des courses.
    Je ne laisse pas souvent de commentaires, mais ton blog est très sympa et je le suis avec attention.

    Posté par nathalia, 01 juin 2009 à 21:13
  • Sans commentaire

    Un seul mot : trop beaux!
    Bravo.
    Coucou toi,
    J’espère que tout va bien.
    Des bises.

    Yann

    Posté par Yann, 02 juin 2009 à 11:59
  • Original comme recette cela doit être super bons !!! Merci pour le partage

    Posté par Recette Cuisine, 02 juin 2009 à 12:20
  • [Bravo][Bravo][Bravo] je garde la recette , je suis sure que le résultat doit dépasser largement ceux du commerce et en bonus , on sait ce qu'il y a dedans

    Posté par mounet, 02 juin 2009 à 17:49
  • Trop trop bon les Oréo, j'adore !!! Il faut vite que j'essaye cette recette !

    Posté par Virginie, 02 juin 2009 à 21:10
  • hummm alors la tu fait mon bonheur je suis une accro au oréooo
    merciiii
    bisous mimi

    Posté par mimi, 02 juin 2009 à 22:49
  • terriblement craquants , un petit supplice de les voir là !!!

    Posté par Soso, 02 juin 2009 à 22:57
  • magnifique tuerie!!![Bravo][flash]

    Posté par CARAMBAR ET CIE, 03 juin 2009 à 13:00
  • oreo waw mes enfants adorent ,ils prennent avec eux pour la collation.Bonne idee de les preparer.Merci [flash]

    Posté par SOUSKA, 03 juin 2009 à 13:17
  • Je ne connais pas les Oréo, mais j'avoue que tu m'as fortement tentée !!! Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 03 juin 2009 à 13:34
  • Ils sont superbes !!!!
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 03 juin 2009 à 15:04
  • Ils sont superbes!! Les miens sont dans le four, je n'ai pas pu résister. Je te tiens au courant du résultat !!!

    Posté par puce27, 04 juin 2009 à 11:41
  • J'en suis folle !!!

    Je suis raide dingue de ces gâteaux.

    je note tout de suite la recette et je testerai ça dans quelques temps, je suis en plein déménagement donc va falloir que j'attende...

    Merci pour cette recette

    Posté par Ritsuka, 05 juin 2009 à 10:37
  • [flash]Effectivement, tes oreos maisons ont l'air absolument délicieux. Pas étonnant qu'ils aient du succès. Je note également. Merci Mouni
    Chrys[Salut]

    Posté par Chrystel, 08 juin 2009 à 13:32
  • waw, je suis schotchée....
    merci pour ce beau partage

    Posté par tartine@chocolat, 15 juin 2009 à 13:09
  • ces biscuits sont magnifiques et la recette a l'air très sympa
    Bravo

    Posté par Colargol, 16 août 2009 à 04:17
  • un régale on a adoré on en avait acheté et on avait trouvé sa trop bon là je leur en ai fait et ils était trop content merci bisous

    Posté par ynomra, 30 novembre 2009 à 18:32
  • Les oreos du commerce sont vraiment très croquant. Est ce le cas ici ?

    Posté par bwembou, 16 août 2010 à 13:30
  • Merci

    Je vais essayer cette recette merci de nous la faire partager, les biscuits on l'air délicieux.Bravo ! Bises

    Posté par Isabelle, 27 avril 2011 à 10:12
  • merci

    je ne laisse jamais de commentaire mais là!!un grand merci

    Posté par mommy, 07 avril 2012 à 14:18

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