Rdv Aux Mignardises chez Mouni

le journal sucré d'une gourmande fan de pâtisserie et de photographie culinaire

15 février 2012

Comme des petits écoliers Maison!

Une petite recette toute simple, qui plaira certainement aux enfants! Pour les moules à mini tablettes au chocolat, vous les trouverez en vente ici , ici ou ici

Pour la recette, je l'ai déniché sur le superbe blog La Receta De La Felicidad

La veille, faites fondre au bain marie ou au micro onde 250gr de bon chocolat noir ou au lait (noir corsé pour moi) et garnir les moules à mini tablettes, laisser prendre quelques heures, personnellement je les ai laissé toute la nuit pour être sure qu'elle se démoulent parfaitement

 

Pour la pâte à biscuits:

Battre 200gr de beurre avec 125gr de sucre glace pour obtenir un mélange crémeux, ajouter un oeuf et bien mélanger. Ajouter ensuite 400gr de farine, une pincée de sel et un peu de vanille et ramasser la pâte en boule, personnellement j'ai été obligée d'ajouter 2 cuillères à soupe de lait. Filmer la pate et la garder au frais 1h.

L'abaisser ensuite entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 3-4mm d'épaisseur et découper des carrés ou des réctangles , préchauffer le four à 200°c pendant 10min j'en ai profité pour remettre les biscuits au frais. Enfourner ensuite pour 10-12min jusqu'à ce que les bords des biscuits soient dorés. Chez moi on aime bien que les sablés soient dorés donc j'ai prolongé le temps de cuisson.

Laisser les biscuits refroidir complètement, entre temps faire fondre 50gr de chocolat au Micro onde et coller chaque petite tablette aux sablés à l'aide d'un peu de chocolat fondu.

et voilà!

Régalez vous!

 

 

Posté par moumou123 à 17:19 - recettes sucrées - Commentaires [41] - Permalien [#]

Commentaires

    très joli j'adore
    c'est sympa ces moules mini tablettes

    Posté par cindy, 15 février 2012 à 17:56
  • J'en aurais bien fait mon quatre heures !

    Posté par Nelly, 15 février 2012 à 18:31
  • Oh, jolis et si tentants!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 15 février 2012 à 18:43
  • ils sont trop beaux j'adore ! =D

    Posté par BoopCook, 15 février 2012 à 19:04
  • Une très belle recette; une photo magnifique; un blog que je ne connaissais pas, mais où je reviendrai très sûrement car je suis conquise! Merci et à bientôt!

    Posté par Hèle Heldé, 15 février 2012 à 20:24
  • Tes photos sont MA-GNI-FI-QUES ! Je suis sous le charme ...
    Et tes mini écoliers sont a tomber. Des petits biscuits comme les tiens, j'en redemande.
    Bravo. J'ai un vrai coup de coeur pour ton billet. Je file voir ce que tu fais ...
    Bises gourmandes et a bientôt.

    Posté par Laurence, 16 février 2012 à 02:10
  • oh qu'est ce que c'est joli!!merci du partage

    Posté par lustine, 16 février 2012 à 07:43
  • J'arrive, je prends le gouter chez toi !!

    bonne journée

    manue

    Posté par ManueB, 16 février 2012 à 07:46
  • Excellente idée @ croquer
    Je te souhaite une bon jeudi

    Valérie.

    Posté par Valérie, 16 février 2012 à 07:53
  • Bonjour, je ne vois pas la quantité de farine qu'il faut utiliser. Peux-tu nous préciser combien de grammes tu as utilisé ? Merci d'avance et bonne journée.

    Posté par nunuch, 16 février 2012 à 09:50
  • Merci vraiment beaucoup pour ce joli post et cette recette, je trouve l'idée génial car avec un peu de temps et d'organisation = plus jamais de petits écoliers du commerce !!
    belle journée à toi
    Curcuma

    Posté par Tamarin-Curcuma, 16 février 2012 à 09:52
  • bravo Mouni merci pour le partage de ce petit délice

    Posté par llysa, 16 février 2012 à 09:45
  • aussi beau que BOn ,et tes photos, au TOP! j' ai envie de manger mon écran! bravo, MOUNI, amicalement, TITOU........

    Posté par titou, 16 février 2012 à 10:11
  • très tentant!!

    Posté par lesdelicesdethit, 16 février 2012 à 10:31
  • Un petit retour en enfance gourmand !! ils sont très beaux et gourmand avec cette mini tablette de chocolat. Miam

    Posté par Miss Delphine, 16 février 2012 à 11:15
  • de jolis biscuits gourmands !

    Posté par floencuisine, 16 février 2012 à 11:53
  • vos petits écolier son superbes!! Merci Si ça ne vous dérange pas, je voudrais publier une de vos photos sur mon blog, avec un lien à votre récette. Merci bien!

    Posté par SandeeA, 16 février 2012 à 12:41
  • trop mignons ces petits écoliers !

    Posté par cocotte et bisco, 16 février 2012 à 13:50
  • A croquer même quand on n'est plus (depuis longtemps....) une écolière

    Posté par sandrine, 16 février 2012 à 14:16
  • eh bien

    voilou de super calories ! pas bien du tout pour la ligne

    Posté par oooo, 16 février 2012 à 14:50
  • ils sont vraiment magnifiques ces petits écoliers, je suis fan

    Posté par AurelieWa, 16 février 2012 à 14:42
  • olala j'en veuuuuux!

    Posté par pupuce, 16 février 2012 à 16:34
  • Oh! comme ils sont mignons ces petits écoliers! Ca nous fait retomber en enfance tout ça...

    Posté par Lilie Bakery, 16 février 2012 à 17:56
  • super: j'ai les moules en question: je vais donc pouvoir tester ta recette
    iza

    Posté par sucre en poudre, 16 février 2012 à 18:20
  • Ils sont tous choux ^.^

    Ne trouvant pas de Petit Écolier où je vis, je vais tester cette recette merci !

    Posté par Oriane*, 16 février 2012 à 18:44
  • excellent

    ils sont trop mim tes biscuits ! biz

    Posté par karima (himo), 16 février 2012 à 19:20
  • Jolis

    Très jolis - vraiment - Bravo

    Posté par Alice, 16 février 2012 à 23:34
  • miamm

    magnifique, je prend pour mon gouter !!
    bizz

    Posté par la gourmande, 17 février 2012 à 07:45
  • Ça, ça ne va pas plaire qu'aux enfants... Toujours des photos qu'on aurait envie de croquer et manger son ordi!!! Belle journée à toi.

    Posté par Palaisdeslys, 17 février 2012 à 08:17
  • yummmmy, j'en veux aussi!

    Mag
    www.lemagalire.com

    Posté par Le Mag à Lire, 17 février 2012 à 08:33
  • Ces petits biscuits me rappellent bien des souvenirs dans la cour de récré hihi
    Je découvre ton blog et je suis sure d'y retourner très bientôt
    Bravo et merci pour ce partage

    Posté par Pépins3pommes, 17 février 2012 à 14:11
  • Magnifique !!!

    Posté par Entrenousoitdit, 17 février 2012 à 17:48
  • gourmand

    super idée , gourmande et merci pour les liens ajouté pour les moules enchocolat en grand MERCI!!!

    Posté par wouroud, 18 février 2012 à 09:28
  • magnifique ces petits écoliers, bravo!

    Posté par grenadine, 19 février 2012 à 01:15
  • Raaah, trop bien. Ca plait aussi aux grand enfants..

    Posté par la creaminelle, 19 février 2012 à 17:32
  • trop craquant

    Posté par elo, 20 février 2012 à 13:55
  • coucou

    un petit coucou pour te dire que j'ai une surprise pour toi sur mon blog je t'es tagué
    bizz

    Posté par la gourmande, 20 février 2012 à 16:21
  • Testé et approuvé ... Merci

    Posté par isabelle, 21 février 2012 à 08:55
  • Trop joli!

    Et nous revoilà en tabliers à carreaux devant nos petits encriers...une recette pleine de souvenirs gourmands.
    Toujours aussi inspirée et une photo impeccable. Bravo!
    Amitiés Gourmandes
    Sissi et Abrielle

    Posté par BullesdeGourmand, 21 février 2012 à 09:15
  • Je viens justement d'acheter ce moule à mini tablettes donc je vais tester cette magnifique recette au plus vite !! L'idée est vraiment excellente !
    Par contre petite question : avec cette quantité de pâte on obtient combien de biscuits environ ?

    Posté par Lileen, 07 mars 2012 à 17:00
  • Bonjour Mouni,
    Ça y'est! je viens de les publier sur mon blog. Merci pour cette super recette!
    iza

    Posté par sucre en poudre, 15 mars 2012 à 09:55

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