Rdv Aux Mignardises chez Mouni

le journal sucré d'une gourmande fan de pâtisserie et de photographie culinaire

29 février 2012

Les kit-kat de Paula Deen (et en bonus comment réaliser ses pépites chocolat caramel home-made)

Comme la plupart des recettes de Paula Deen, ce n'est pas le genre de gourmandises qu'on conseillerait aux régimeuses! mais purée qu'est-ce que c'est bon! bref c'est une tuerie! Et en plus ce n'est pas compliqué à faire, et vu la quantité de barres qu'on obtient je dirai même que c'est très intéressant surtout qu'elles se conservent super bien au frigo dans une boite hermétique! Par contre, s'il y a bien une chose que je supporte pas c'est me dire qu'un ingrédient est indisponible dans mon pays et je sais à quel point il est... [Lire la suite]
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25 février 2012

Brioche Russe

Une magnifique recette de brioche qui contrairement aux apparences est très facile à réaliser, merci à Stef et à Marina pour cette superbe découverte gourmande! La brioche est moelleuse, fondante et parfumée avec un bon gout de beurre et une texture légère ! Bref une très belle surprise pour cette recette et surtout un résultat très esthétique! Sans plus tarder voici la recette tout droit reprise du magnifique blog de Marina: ===> par ICI par contre contrairement à elle, j'ai réalisé la pate au pétrin d'ou les petites... [Lire la suite]
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24 février 2012

Éclairs Spéculoos et un concours pour cuisiner en musique!

Hello les gourmands, je vois que vous avez été nombreux à apprécier la photo des éclairs aux spéculoos sur facebook! Comme je vous comprends! Ces petits biscuits sablés et épicés rendent très vite Addict!! Ce n'est pas pour rien que j'ai choisi de vous proposer un concours autours de ces petits biscuits! En collaboration avec Electronic Star,  Vous allez pouvoir remporter ce bien joli objet pour écouter votre musique préférée un peu partout chez vous et surtout dans votre cuisine! Pour tout ceux qui aiment cuisiner en... [Lire la suite]
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22 février 2012

Povatica/Potica (Brioche aux noix et chocolat)

Qu'elle soit serbe ou slovène, cette brioche fourrée est un délice! Un délicieux parfum de brioche combiné aux noix et chocolat noir (pour moi) , un vrai moment de gourmandise au petit déjeuner ou au gouter!  vous pouvez biensur la fourrer de tout ce que vous aimez: chocolat, pate de speculoos, nutella, pavot...etc, l'essentiel est de se faire plaisir! ;) Sans plus tarder, la recette! Pate: 600gr de farine 220ml de lait 2oeufs 1cs de levure boulangère 3cs de sucre 50gr de beurre mou vanille ou zeste de citron ... [Lire la suite]
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15 février 2012

Comme des petits écoliers Maison!

Une petite recette toute simple, qui plaira certainement aux enfants! Pour les moules à mini tablettes au chocolat, vous les trouverez en vente ici , ici ou ici Pour la recette, je l'ai déniché sur le superbe blog La Receta De La Felicidad La veille, faites fondre au bain marie ou au micro onde 250gr de bon chocolat noir ou au lait (noir corsé pour moi) et garnir les moules à mini tablettes, laisser prendre quelques heures, personnellement je les ai laissé toute la nuit pour être sure qu'elle se démoulent parfaitement  ... [Lire la suite]
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13 février 2012

Par amour de la gourmandise! Macarons Framboises et vanille

Que vous soyez ou non interessés par la St valentin, que vous soyez convaincus que c'est une fête purement commerciale ou que c'est juste l'occasion de dire à ceux que vous aimez à quel point ils comptent pour vous, peu importe le degré d'importance du 14 fevrier dans vos calendriers, moi je dis qu'il est dommage de rater une petite occasion de crier aussi votre amour pour la gourmandise! Et ben moi j'en profite pour dire à quel point j'aime les macarons!   Macarons framboise! Macarons à la vanille de Madagascar ! ... [Lire la suite]
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05 février 2012

Sésame ouvre toi!

Avec le froid de ces derniers jours, rien de plus réconfortant qu'un dessert au chocolat! Etant une véritable fan du Tahini (beurre de sésame), j'ai essayé de réaliser une petite gourmandise chocolatée avec, servie avec une boule de glace vanille agrémentée de sésame grillé et un bout de nougatine, un dessert simple à réaliser mais qui en jette! à l'approche de la fête des amoureux, c'est une idée toute simple et qui plaira à coup sur!  Sans plus tarder voici la recette! 100 g de farine 1/4 cc de levure chimique 130 g de... [Lire la suite]
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