Rdv Aux Mignardises chez Mouni

le journal sucré d'une gourmande fan de pâtisserie et de photographie culinaire

31 mars 2011

Tartelettes aux pommes et turron, tout simplement ;)

D'habitude je laisse s'écouler au moins une petite semaine entre deux posts, histoire de vous laisser le temps de les découvrir les unes après les autres sans être vraiment bousculés par beaucoup de recettes par semaine mais quand j'ai vu que plus de 80 personnes avaient cliqué "j'aime" sur les photos de cette recette postées sur facebook, je me disais que pour une fois, cela méritait bien une exception surtout que, franchement, la recette est d'une simplicité!!! ENFANTINE!!!! d'ou m'est venue cette idée? tout simplement parce que... [Lire la suite]
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29 mars 2011

Chocolate Pistachio Cookies

et puis d'abord c'est pas de ma faute !!! c'est Zaïna qui a publié la photo de ces délicieux cookies sur facebook et qui a eu la gentillesse de me photographier la page du livre afin que je puisse récupérer la recette et réaliser ces petites merveilles! donc merci merci merci Zaïna, c'était une vraie tuerie!!!! Ces cookies sont , comment dire, PARFAITS! moelleux, corsés, fondants, riches en gout, un peu croquants aussi,....j'en perds mes mots, ces petits gateaux se dégustent les yeux fermés, un vrai moment de gourmandise! sans... [Lire la suite]
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22 mars 2011

Shorgoghal : imprononçable mais tellement bon!

Hello tout le monde, avant de vous présenter la délicieuse recette d'aujourd'hui je tenais d'abord à vous remercier pour votre fidélité, vous êtes plus de 1680 fans sur la page facebook et franchement, ça fait bien plaisir!  j'en profite aussi pour m'excuser auprès des lecteurs qui m'ont laissé des messages via canalblog, à cause d'une erreur de renvoi de mails, je n'avais rien reçu avant de tout retrouver sur une autre de mes boites! Vous avez été dailleurs nombreux à me demander des nouvelles de mon livre, donc pour la petite... [Lire la suite]
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19 mars 2011

Eton mess tout simplement

après ma recette de Brownie, tout simplement ;) je me disais que j'allais de temps en temps vous poster des petites recettes, pas très compliquées, délicieuses et surtout assez rapides à réaliser mais qui font toujours leur petit effet, cette fois c'est un dessert au verre, léger en bouche, frais, un rêve anglais! j'ai nommé: l'Eton Mess (traduction: le bazard d'Eton) ce n'est rien d'autre qu'une variante des pavlova destructurée, réalisée à partir de meringue, chantilly et fraises (ou fruits rouges) ce n'est donc pas vraiment une... [Lire la suite]
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19 mars 2011

Mes plus belles créations

Coucou tout le monde, aujourd'hui pas de recette mais je participe au concours « Vos plus belles créations » avec Dailymotion et CanalBlog dans la catégorie Cuisine et gastronomie,  j'ai donc réalisé un petit montage sous forme d'un slideshow de mes plus belles créations, vous allez donc découvrir la plupart de ces photos pour la première fois, j'espère que ça va vous plaire!!! gourmandise quand tu nous tiens par mouni_mignardises  ps: l'animation est un peu rapide, pas moyen de la ralentir sur dailymotion :(
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04 mars 2011

Les petits pains d'Henry

Avant de vous présenter, ces délicieux petits pains, je veux tout d'abord vous présenter, "HENRY", un petit être né y a quelques semaines, fruit d'un processus lent et naturel, un véritable miracle! je vous arrête là, ce n'est pas un bébé! Henry est mon levain naturel , il vit dans un bocal et se nourrit de choses basiques : de l'eau et de la farine, derrière ses airs modestes, se cache un véritable trésor pour obtenir des pains tout simplement magnifiques!!!   C'est la première fois que je réalise un levain, non seulement il... [Lire la suite]
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22 février 2011

Brownie, tout simplement

Promis, cette fois pas de recette compliquée mais plutot un classique, une tuerie, un appel à la gourmandise, un rêve pour les chocolatomanes, bref, un BROWNIE! tout simple, tout bon, tout parfait! j'aime bien la difficulté, j'aime bien les recettes compliquées mais bon, parfois, on aime bien préparer aussi un bon brownie, fondant, corsé, riche et réconfortant! essayez le, vous ne serez pas déçus! sans plus tarder, la recette! <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; ... [Lire la suite]
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11 février 2011

Lapis Legit: le concentré de gourmandise indonésienne aux mille étages

Je tenais à vous faire découvrir un de mes gâteaux préfères (oui je sais, y en a déjà pas mal que j'aime) mais celui là, est assez ludique à préparer et le résultat assez spectaculaire, le Lapis legit ou gâteau indonésien aux mille étages, est un gateau à la fois basique mais riche, pas besoin d'ingrédients particuliers mais sa préparation demande quand même un peu de patience! truffé de pruneaux ou de fruits confits, il se conserve très très bien dans une boite hermétique et se déguste avec plaisir au moment du café/thé ! ... [Lire la suite]
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25 janvier 2011

Saint Honoré

Hello tout le monde, je vous présente aujourd'hui une recette d'un classique de la pâtisserie Française, j'ai nommé le "St Honoré" en version individuelle et rectangulaire pour un résultat esthétique et délicieux!  Cette recette est tout simplement parfaite!! si si je le dis et le redis! une pâte à choux aérienne et délicieuse, une crème fondante et onctueuse, le rêve! je l'avais déjà repéré sur le blog de Cuisine Guylaine et je n'ai pas été déçue! personnellement j'ai utilisé une pate feuilletée pour la base... [Lire la suite]
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11 janvier 2011

Hit Hat chocolate cupcake!

Hello tout le monde, pas trop le temps de bloguer en ce moment mais j'essaye d'être un petit peu régulière en postant dès que je peux et surtout dès que j'ai une recette vraiment sympa à partager! et c'est le cas aujourd'hui avec cette recette à la fois jolie et trop gourmande de Hit-Hat Cupcakes chipée chez Martha Stewart! si vous êtes au régime, passez votre chemin, par contre si vous ressentez une petite hypoglycémie ou une hypo-chocolatémie (oui je sais j'invente de droles de mots!) cette recette est pour vous! J'adore leur... [Lire la suite]
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