Rdv Aux Mignardises chez Mouni

le journal sucré d'une gourmande fan de pâtisserie et de photographie culinaire

13 novembre 2010

Cake automnal aux épices, miel et poires

Miel, épices, poires ou comment fêter l'automne avec gourmandise! que de bons ingrédients pour se réchauffer, du miel oui mais aussi un mélange d'épices à pain d'épices et une généreuse poire délicieusement fondante, les plus gourmands napperont ce délicieux cake d'un coulis de caramel chaud..hummm Sans plus tarder, la recette: 260gr de miel 2oeufs 70ml de lait tiède 125gr de beurre 230gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1e pincée de sel 1 1/2 cc de mélange d'épices à pain d'épices ... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

Tarte truffée au chocolat 200% facile!

En ce moment j'apprécie ces petites recettes archi faciles, pas besoin de longues heures de préparation, ni de beaucoup d'ingrédients, donc j'ai essayé cette superbe recette  de tarte truffée archi méga super simple, la garniture se prépare en quelques secondes avec un minimum d'ingrédients pour un résultat vraiment gourmand! preuves à l'appui.... je ne pense que les chocol'addict résistent aux tartes au chocolat surtout quand elles sont aussi corsées et fondantes que celle ci, préparées en un temps record avec des... [Lire la suite]
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15 octobre 2010

je veux du chocolat!

Je veux du chocolat, pas vous? je veux plonger ma cuillère dans une part généreuse d'un délicieux gateau au chocolat corsé et fondant, un peu croquant aussi, pas vous? si j'en suis sure! un gateau au chocolat presque sans farine (une petite cuillère à soupe), très corsé, très "chocolat" avec une délicieuse croute meringuée croquante et des éclats de noix, hummm je sais que vous salivez, que vous avez hate de lire la recette pour aller vite le préparer et je vous confirme que ce gateau est une tuerie! et puis si... [Lire la suite]
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16 août 2010

Spanish Donuts

Hello tout le monde , je vous remercie pour vos messages en mon absence, ça me fait toujours super plaisir de recevoir vos mails :) je reprends petit à petit le chemin du blog et vous propose aujourd'hui une délicieuse - mais néanmoins  facile- recette de Spanish donuts, à accompagner par exemple d'une sauce au chocolat, une petite gourmandise qui se dévore les yeux fermés! L'avantage de ces donuts, c'est qu'ils ne nécessitent aucune pause, aussitôt réalisés, aussitôt cuits, aussitôt servis, ils se dégustent chauds et... [Lire la suite]
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10 juillet 2010

Pastéis de nata

Coucou everybody, dernière petite recette avant une pause bien méritée, avec la chaleur qu'il fait, c'est limite de la folie d'allumer son four :D donc je profite d'un petit passage, pour vous poster cette délicieuse recette archi simple, pour vous souhaiter, comme il se doit, d'excellentes vacances et vous donner ainsi rendez vous bientôt pour la suite de cette aventure gourmande :)     je ne vais pas m'attarder à vous raconter l'histoire de ces petites merveilles, Tasca da Elvira  l'a si bien fait!  je vous... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Oubliez les cupcakes et découvrez les Whoopies pies!!!

On est peut être pas censés préparer des merveilles pareilles en été, quand on voit des régimes partout, des desserts lights et j'en passe, mais quand on succombe à une tentation, n'est ce pas le meilleur moyen d'y résister?  (Merci Oscar Wilde!) Leur principe? des petits gateaux sandwichs ou on réunit deux petits gateaux (comme des biscuits) par une crème, et les variantes sont infinies, chocolat, crème vanille, citron....un peu dans le même esprit du Cupcake, on laisse parler son imagination! et sa gourmandise of course!... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Melting moment parce que je cours dans tous les sens ^^

Quelle mauvaise blogueuse je suis ces derniers temps!, il n'empêche que vu tout le travail que j'ai à faire,  j'espère que mes efforts seront récompensés et que vous allez aimé ce que je vous réserve ^^ et quand on manque de temps, qu'on court dans tous les sens, rien ne vaut un petit moment de détente avec une petite douceur comme ces Melting Moments, de délicieux petits gateaux citronnés fondants et tellement faciles à réaliser! des petits biscuits réunis par une crème au citron très rapide à faire, ils se conservent très... [Lire la suite]
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11 juin 2010

Triple chocolate cheesecake!

Coucou everybody, j'espère que vous allez bien, beaucoup d'entre vous qui me suivent sur facebook savent que je suis en pleine préparation de mon livre, pour l'instant j'essaye de réaliser petit à petit les recettes que j'ai choisi, mais entre le temps passé en cuisine, la préparation de la photo et la photographie finale, je ne suis pas très présente sur vos blogs et je m'en excuse! mais je profite d'un passage sur mon blog pour vous poster cette délicieuse recette de "Triple chocolate cheesecake" vous m'en direz des... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Banane Sablée au caramel et chantilly

plus facile que cette recette tu meurs! plus rapide aussi? oui mais facile et rapide c'est bien mais le gout? et si je vous disais que c'est délicieux? fondant? gourmand? admirez ça!   une pate sablée, des bananes, du caramel et de la chantilly, 4 ingrédients pour un résultat original, parfumée, bon, délicieux et j'en passe, pour une recette aussi facile qui vous prendra pas des heures de préparation, que demander de plus? vous n'aurez plus aucune excuse pour ne pas préparer de dessert! pas besoin de moule à tarte,... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Chocolate caramel cookies

Il y a bien deux ingrédients que les gens aiment, à en être presque "addict" c'est bien le chocolat et le caramel, de délicieux cookies au chocolat préparés avec un cacao très fort, très sombre, très "chocolat" et fourrés aux caramels mous, gourmand? OH OUI! j'ai utilisé du cacao très très sombre amer, ce qui a donné à ces cookies un ton prononcé, avec leur coeur de caramel sucré c'est tout simplement divin! Recette: (inspirée d'ici), utiliser un CUP ou une tasse pour les mesures ... [Lire la suite]
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