Rdv Aux Mignardises chez Mouni

le journal sucré d'une gourmande fan de pâtisserie et de photographie culinaire

21 février 2010

Sensation Mogador et partenariat gourmand!

Inspirée de la recette de la tarte Mogador de Pierre Hermé, ces gourmandises composées de sablés bretons, ganache chocolat au lait fruits de la passion et dès d'ananas rôti au sirop de vanille déclinée en version tartelettes ou verrines! Un dessert à réserver pour une occasion spéciale afin de le préparer en prenant tout son temps, en effet je n'ai pas respecté la version originale de Pierre hermé, j'ai préféré des sablés bretons à une pâte sucrée, j'ai monter la ganache à de la crème chantilly pour apporter plus de légèreté ainsi... [Lire la suite]
Posté par moumou123 à 16:25 - - Commentaires [61] - Permalien [#]
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