Barres energétiques tout simplement ;)

Dans la série "tout simplement" voici une recette que j'aime beaucoup, si vous aimez comme moi les barres au muesli , vous allez adorer! version "home made" on sait vraiment ce qu'il ya dedans et surtout on en fait avec ce qu'on aime! dans cette version, les barres sont au miel, amandes, dattes , sésame et fleur d'oranger, un petit gout d'orient et surtout une excellente source d'énergie en cas de coup de pompe!

La recette est très simple, personnellement je les voulais un peu épaisses comme des barres chocolatées mais si vous désirez en préparer des fines, vous pouvez diviser les proportions par deux !

Sans plus tarder voici la recette!

350gr de flocons d'avoine

300gr de miel

75gr de beurre

75gr de sucre roux

280gr d'amandes non émondées grillées (j'ai ajouté 30gr de pistaches)

250gr de dattes dénoyautées

100gr de sésame

2cs d'eau fleur d'oranger

Etapes:

Mélanger les flocons d'avoine, le sésame et les amandes grossièrement concassées et les faire dorer au four à 180° pendant 15min en mélangeant régulièrement

Dans une casserole, mettre le miel, le beurre et le sucre et faire fondre puis ajouter la fleur d'oranger

Verser le mélange liquide chaud sur la préparation à base d'avoine et bien mélanger puis ajouter les dattes hachées

Dans un plateau recouvert de papier sulfurisé verser la préparation et tasser à l'aide d'une cuillère, attention c'est chaud!

Mettre au frais 1h, une fois que la préparation est totalement refroidi, découper en barres ! c'est TOUT! fastoche non?

Comments

[Patou]

Bonjour, je ne comprends pas, j'ai suivi ta recette à la lettre et les barres ne tiennent pas. C'est bizarre, dommage car elles ont bon goûts. Bonne soirée.

[jeanne]

Un délice que je note, bravo !

[mimi]

Tes photos sont SUBLIME
Bisous mimi

[missdelices]

ca ne se commente pas ca, ca se deguste..miam miam

[Tiuscha]

J'ai la scoumoune, ça fait deux recettes que je fais (la tienne en dernier), deux fois qu'elles ne tiennent pas, se désagrègent... Les éclats de fruits à coque trop gros ?
Quelle raison à ton avis ?