Rdv Aux Mignardises chez Mouni

le journal sucré d'une gourmande fan de pâtisserie et de photographie culinaire

30 septembre 2011

Eclairs au chocolat

Hello les gourmands, en ce moment c'est un peu la course pour moi mais quoi de meilleur, que prendre le temps de s'offrir une pause gourmande avec un bon café et un délicieux éclair au chocolat ? Une magnifique recette tirée du magazine Saveurs : Mai 2011, une recette tout simplement parfaite, les éclairs sont légers, gourmands, fondants et corsés, un rêve d'éclair au chocolat! ou même la recette du glaçage au chocolat est à tomber! Sans plus tarder, voici la recette: Pate à choux: 100gr de beurre 125ml de lait 125ml d'eau ... [Lire la suite]
Posté par moumou123 à 19:22 - - Commentaires [38] - Permalien [#]

13 septembre 2011

Danish Braid aux bananes, noix et caramel

Coucou tout le monde, j'espère que le petit relooking du blog vous plait, à chaque rentrée une nouveau style pour vous rendre la visite encore plus agréable ;) Aujourd'hui une recette très très gourmande d'un Danish Braid (pas bread hein!) un merveilleux feuilleté Danois que vous pouvez garnir de toutes les bonnes choses que vous aimez, pour moi c'était bananes et noix, servi avec une sauce caramel tiède, un délice! Pour la pate levée feuilletée, j'ai opté pour ma recette preferée de pate à croissants sur base de pâte fermentée,... [Lire la suite]
Posté par moumou123 à 15:28 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
08 septembre 2011

**Cheesecake poire caramel**

Voici une recette de cheesecake que j'ai déjà partagé sur le blog et qui est à chaque fois un succès! un cheesecake crémeux, vanillé, riche, fondant, parfumé aux poires et accompagné d'un coulis de sauce caramel, bref, une tuerie!! je profite de ce post pour confirmer que la sortie en librairie du livre Photo Gourmande a effectivement, été retardée et est prévue pour le mois d'octobre, la souscription est donc encore ouverte et ce, jusqu'à début octobre! profitez en! ;)  quand vous n'avez pas le temps de préparer du caramel... [Lire la suite]
Posté par moumou123 à 13:07 - - Commentaires [79] - Permalien [#]
01 septembre 2011

Baklawa aux noix

Hello les gourmands, tout d'abord Saha idekoum, bonne fête de l'Aïd el fitr à tous ! et puis dans quelques jours c'est la rentrée pour la plupart d'entre vous donc Bonne rentrée! Je vous réserve d'ailleurs pas mal de suprises ces deux prochains mois! tout d'abord la sortie de mon premier livre que certains recevront dès le 9 septembre prochain suite à leur souscription, il ne vous reste d'ailleurs que quelques jours pour souscrire (cliquez sur l'image), j'en profite aussi pour vous présenter la couverture officielle du livre (que... [Lire la suite]
Posté par moumou123 à 19:02 - - Commentaires [37] - Permalien [#]