Chocolate pudding pie

Depuis que j'ai vu la recette de la "chocolate pudding pie" ou tarte façon pudding au chocolat d'Ellie Krieger, je n'ai pas pu résister, une tarte très très facile et délicieuse présentée dans son émission "Healthy Appetite"

Cette tarte n'a pas fait long feu! après un passage au frais, sa texture est entre le bavarois et la danette!

Une base biscuitée très rapide à réaliser et un appareil au chocolat et cacao amer cuit à la casserole, des ingrédients simples mais un résultat trop trop fondant!

sans plus tarder, la recette!

base biscuitée:

300gr de biscuits

100gr de beurre fondu

Appareil à pudding au chocolat:

750ml de lait

2cs de crème entière

150gr de sucre

100gr de cacao amer

60gr de chocolat au lait ou noir

35gr de maîzena

10gr de gélatine

1cc de préparation à cappuccino (facultatif)

50ml d'eau chaude

Préparer la croute biscuitée en mélangeant les biscuits réduits en poudre avec le beurre fondu, tapisser le moule en remontant légèrement sur les bords et mettre au four à 180° pour environ 10min

Préparer l'appareil au chocolat, mélanger le cacao, le sucre, la maîzena; la crème et incorporer d'abord la moitié du lait puis la totalité, mettre sur feu doux, entre temps réhydrater la gélatine puis la délayer dans les 50ml d'eau chaude et la préparation à cappuccino

Faire épaissir la préparation chocolatée sur feu doux jusqu'à ébullition, hors du feu incorporer le chocolat haché et la gélatine et bien mélanger, laisser reposer 15min

Verser la préparation dans le fond biscuité et mettre au frais minimum 3h

Servir accompagnée de crème chantilly ....

Comments

[Najet]

Vraiment sublimeeeeeeeee [Bravo]
je l'ai testée et TOUT le monde a adoré.... Un pur déliceeeeeeee
A refaire tres vite!

Merci [Clin d oeil]

[helene06]

quelle tarte: Une belle tuerie! Une de plus sur ton blog!

[Chrystel]

[flash]oh, voilà une tarte au chocolat qui ne laisse personne indifférent, pour sûr !! Elle a l'air franchement terrible. Elle plaira chez moi sans nul doute. Merci de ce beau et bien gourmand partage.
Bises
Chrys[Salut][flash][flash][flash]

[Superbol]

Ton gâteau est trop beau! Je ne suis pas chocolat, mais alors là, j'aimerais croquer de suite! Bisous [flash]

[Faten]

Elle a l'air trop bonne, bravo.