Articles populaires – Rdv Aux Mignardises chez Mouni

11 juin 2010

Triple chocolate cheesecake!

Coucou everybody, j'espère que vous allez bien, beaucoup d'entre vous qui me suivent sur facebook savent que je suis en pleine préparation de mon livre, pour l'instant j'essaye de réaliser petit à petit les recettes que j'ai choisi, mais entre le temps...

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31 mai 2011

Une brioche au coeur de crème vanille...comme des virevents

Comme je l'avais promis sur ma page facebook, voici la recette de ces délicieuses brioches au coeur de crème patissière vanille, à la forme bien sympathique en virevents ou moulin à vents, l'idée m'a été inspirée de ce blog mais je n'ai pas suivi sa recette,...

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29 août 2010

Sfendj Marocains

Aujourd'hui je vous propose de me suivre dans un voyage gourmand au Maroc avec ces délicieux beignets aériens, moelleux, parfumés...j'ai nommé les Sfendj, en cette période de Ramadan, je vous les conseille vivement, à accompagner d'un bon thé à la menthe,...

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10 juin 2011

Ugly S'mores biscuits

Oui je les trouve pas beaux, même assez moches mais purée qu'est ce qu'ils sont bons alors! alors stop au dictate du physique! c'est pas parce que je n'ai pas trouvé de chamallows blancs et esthétiques que je n'allais pas partager avec vous ces petites...

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15 juin 2011

Pas de sorbetière? ET ALORS???

Il commence à faire très chaud sur Alger, et il est bien agréable de se faire plaisir avec une glace ou un sorbet onctueux, délicieux, parfumés et surtout faits maison! je vous propose alors une technique toute simple pour obtenir un résultat vraiment...

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15 juin 2011

Pas de sorbetière? ET ALORS???

Il commence à faire très chaud sur Alger, et il est bien agréable de se faire plaisir avec une glace ou un sorbet onctueux, délicieux, parfumés et surtout faits maison! je vous propose alors une technique toute simple pour obtenir un résultat vraiment...

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23 juin 2011

Crostata facile au chocolat et pistaches /glace vanillée au caramel

Coucou tout le monde, je vous propose aujourd'hui un dessert très simple à réaliser , pas besoin de moule à tarte ou à tartelettes pour ces crostata au chocolat et pistaches, accompagnées de glace vanillée au caramel, une recette pour les vrais gourmands!...

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28 juin 2011

Tartelettes amandines aux prunes...tout simplement

En ce moment on retrouve de magnifiques prunes, il serait dommage de s'en priver et surtout de préparer ces délicieuses tartelettes sablées, fondantes, légèrement acides et gourmandes! Un fond de pâte sablée, une crème ontueuses aux amandes et des quartiers...

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8 octobre 2010

Oreo Cup'Brownie

Vous aimez les Oreo? ces petits biscuits américains en sandwich au cacao renfermant une crème vanillée hummm, et ben moi je vous propose une variante du très apprécié "Cookies'Brownie" avec cette fois, des Oreo au coeur de chaque cup'brownie, à déguster...

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22 octobre 2010

Galettes berrichonnes à la pomme de terre

Vous aimez les feuilletés? vous aimez les petits choses qui croustillent et qui fondent? avec un petit gout de pomme de terre et de noix de muscade? cette recette est pour vous! Admirez ces carrés dorés, au feuilletage développé, à la bonne odeur de beurre...

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10 août 2011

mini makroud à dévorer sans modération ;)

les mini markoud c'est très pratique! pourquoi? parce qu'on en mange sans culpabiliser déjà! leur petite taille fait qu'on les dévore vite et qu'on se ment encore plus vite en se disant que c'est tout léger ! mais bon sang qu'est ce que c'est bon alors!...

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17 août 2011

Cornes de gazelle aux amandes

Coucou tout le monde, aujourd'hui je vous propose de réaliser des cornes de gazelle, c'est la première fois que j'en prépare, j'avais un petit peu peur pour le façonnage mais non, ça a été plutot simple, ce qui prend le plus de temps est la décoration...

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26 août 2011

Une petite séléction pour l'Aïd

Coucou tout les monde, aujourd'hui pas de nouvelle recette mais plusieurs recettes, qui j'espère, à quelques jours de la fin du mois de Ramadan, vous donneront des idées pour la préparation des gateaux de l'Aïd! voici donc une sélection de recettes idéales...

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1 septembre 2011

Baklawa aux noix

Hello les gourmands, tout d'abord Saha idekoum, bonne fête de l'Aïd el fitr à tous ! et puis dans quelques jours c'est la rentrée pour la plupart d'entre vous donc Bonne rentrée! Je vous réserve d'ailleurs pas mal de suprises ces deux prochains mois!...

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13 septembre 2011

Danish Braid aux bananes, noix et caramel

Coucou tout le monde, j'espère que le petit relooking du blog vous plait, à chaque rentrée une nouveau style pour vous rendre la visite encore plus agréable ;) Aujourd'hui une recette très très gourmande d'un Danish Braid (pas bread hein!) un merveilleux...

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30 septembre 2011

Eclairs au chocolat

Hello les gourmands, en ce moment c'est un peu la course pour moi mais quoi de meilleur, que prendre le temps de s'offrir une pause gourmande avec un bon café et un délicieux éclair au chocolat ? Une magnifique recette tirée du magazine Saveurs : Mai...

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12 octobre 2011

Entremet façon Snickers et un concours !

Hello tout le monde, étant donné les péripéties qui retardent encore la sortie de mon livre Photo Gourmande, j'ai décidé de vous faire profiter aujourdhui d'une recette ultra gourmande tirée de mon livre "Irrésistibles Desserts" , un Entremet au chocolat,...

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20 novembre 2010

douceur chocolat pistache

L'alliance de chocolat et de la pistache m'a toujours fait craquer, en glace, en cake, en mousse, en entremet ou encore en nougat, j'adore! je trouve que la touche de vert qu'apport la pistache rend les desserts au chocolat tellement plus gourmands, j'espère...

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22 octobre 2011

Mini cakes aux fruits secs, noisettes et orange

je ne sais pas si certains d'entre vous, aiment les fruits CONFITS mais moi je n'aime pas dutout, les cakes aux fruits confits m'ont traumatisés quand j'étais enfant, je les enlevais systématiquement et ne manger que le cake emietté (je laissais souvent...

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23 octobre 2011

Des idées pour vos buffets! PART 2: le salé!

Comme vous avez été nombreux à me demander la suite des recettes spéciales buffet, je vous présente aujourd'hui les recettes salées! le plateau salé était composé de: Vol au vents à la crème et truite fumée Des petits roulés au poulet épicé Des mini cakes...

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15 décembre 2010

Peanut butter & chocolat : en version Macarons et carrés

certaines personnes aiment vraiment le beurre de cacahuètes, en tartine ou à la petite cuillère, d'autres un peu moins, jugeant sa valeur énergétique beaucoup trop élevée, il n'empêche, que tout comme le nutella, il a ses adeptes et j'en fait largement...

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31 octobre 2011

Gourmandise quand tu nous tiens!

pour ceux qui suivent le blog sur la page Facebook ici je vous avais montré un aperçu de cette délicieuse tourte sablée avant cuisson, comme quoi il ne faut pas se compliquer la vie pour avoir un superbe dessert! Une tourte sablée à la pate friable et...

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2 novembre 2011

Chouettes'Cupcakes

Pour les enfants et pour tout les peter pan qui sommeillent en nous! Des Chouettes'Cupcakes super faciles à réaliser et qui feront le bonheur des petits! Une base de brownie, une fine couche de ganache au chocolat noir et des Oreo /smarties pour la déco!...

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5 novembre 2011

French cruller (Donut's) et Bonne Fête de l'Aïd

Avant de vous présenter la recette du jour, je tiens à vous souhaiter à tous une bonne fête de l'Aïd les amis! Même si je sais que le menu tournera principalement autours de la viande de mouton, il n'empêche que pour moi, les gourmandises restent mon...

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14 novembre 2011

Roulé à la mousse au chocolat et cerises noires

un avant gout des recettes de fin d'année? peut être! Biscuit au cacao : 4 oeufs 100gr de sucre en poudre 95gr de farine 3cs de cacao non sucré en poudre Commencer par battre les œufs avec le sucre, rajouter la farine tamisée avec le cacao et une pincée...

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