Rdv Aux Mignardises chez Mouni

le journal sucré d'une gourmande fan de pâtisserie et de photographie culinaire

18 août 2013

Délicieux sablés garnis sans oeufs...et fastoches!

Envie de faire des sablés délicieusement fondants? Sans oeufs et sans prise de tête?et si on utilisait des moules à financiers? Rien de plus simple! Alors pour changer des recettes super compliquées du blog, je vous propose aujourd'hui une recette super simple et en plus, ces sablés sont une tuerie! Cette recette de sablés est excellente, friables et fondants, ils fondent en bouche et accompagnent merveilleusement bien une boisson chaude! Vous pouvez les garnir de tout ce que vous aimez! Pour moi, c'était un peu tout: Lemon curd,... [Lire la suite]
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15 août 2013

Tarte crème amandes-pistaches et abricots

En ce moment j'ai envie de reprendre le blog en main, j'ai envie de cuisiner, de prendre des photos! petit à petit je vais essayer de m'organiser pour vous proposer régulièrement des recettes ...comme avant! Et pour commencer, je vous propose aujourd'hui une recette de tarte gourmande !  Sans plus tarder voici la recette! Pâte à tarte : (une pate sablée du commerce mais la faire maison c'est tellement bon!) 175 g de farine 85 g de beurre mou 1 cs de sucre glace 1 pincée de sel fin Eau Crème amandes-pistaches : 120 g de... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Tiramisu Cake

Quand il s'agit de préparer un entremet pour un fan de Tiramisu, je n'hésite pas à réaliser cette recette que j'adore! Aérée, parfumée et fondante, c'est une super alternative au Tiramisu classique (indétrônable d'ailleurs!) regardez plutôt ;)   Sans plus tarder, voici la recette! Tiramisu Cake : Pour 6 à 8 personnes.   Base sablé breton : 110 g de beurre 100 g de sucre 150 g de farine 2 cc de levure chimique 3 jaunes d’œufs 1 cc d’extrait de vanille   Mousse mascarpone café : 250 g de mascarpone 250 g... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Tarte Caramel chocolat noix de pécan

      Hello les gourmands, plusieurs semaines sont passées sans recettes! Désolée si je ne répondais pas aux commentaires mais je suis restée longtemps sans ordinateur et là c'est un petit peu le rush mais je tenais absolument à partager avec vous cette délicieuse recette!  Sans plus tarder, voici la recette largement inspirée du magnifique blog Fraise & Basilic! Pate sablée: Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 ... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Pana gourmand chocolat, noisettes et Nutella

 Hello les gourmands! Désolée je ne poste plus aussi régulièrement! Mais promis la recette du jour est suffisamment gourmande pour me faire pardonner!  Une recette que je devais poster depuis un bout de temps déjà et qui fera le bonheur des amoureux du nutella et du chocolat ;) Pana gourmand chocolat, noisettes et Nutella   Base au chocolat et noisettes : 120 g de chocolat noir 120 g de beurre mou 70 g de sucre 90 g de noisettes en poudre 50 g de noisettes hachées 3 oeufs séparés 1 cs de farine 1 pincée de... [Lire la suite]
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24 février 2013

Gourmande la Pavlova...très gourmande!

Ce que j'aime avec la pavlova c'est bien qu'elle fait partie des desserts qui impressionnent toujours, pourtant elles sont simples à réaliser et on peur varier les "garnitures" avec tout ce qu'on aime et/ou ce qu'on a sous la main! Personnellement j'adore l'association chocolat-crème-fruits rouges, un peu comme dans une délicieuse forêt noire et pour cette recette, c'est justement tout aussi joli mais vachement plus facile à faire!! si si!! en tout cas cette recette date un peu donc si vous n'avez pas de cerises, vous pouvez y mettre... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Banana cream pie (tarte à la crème et aux bananes)

Bouhhhh plus de trois semaines sans rien poster, Merci à tous pour vos messages! Petit passage express sur Canalblog pour vous poster une recette toute simple mais qui plait à tout les fans de banane! Banana cream pie (tarte à la crème et aux bananes) : Pour 6 personnes : Temps de préparation: 30min Temps de cuisson: 40min   Pâte sablée : 230 g de farine 125 g de beurre froid 2 jaunes d’œufs 1 cc de vanille en poudre 1 pincée de sel 60 g de sucre glace Eau   Crème à pudding à la vanille : 500 ml de lait... [Lire la suite]
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03 janvier 2013

Bonne année 2013 et une peanut cream-cheese tart !

Hello les gourmands!! avant de vous présenter la toute première recette de l'année, je tiens à vous souhaiter à tous une super année 2013! Qu'elle soit pour vous tous riche en belles surprises, éclats de rire et des tonnes de bonheur! Le blog entame sa sixième année et j'espère que nous allons continuer à partager ensemble de merveilleuses expériences gourmandes! Et la meilleure manière de débuter l'année est de partager une part de cette bombe (calorique) c'est une tuerie en bouche! Une de mes amies adore cette... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

le "merveilleux" !

Tout juste réalisé, tout juste dévoré et tout juste posté sur le blog! Je l'ai appelé le "merveilleux" car c'est ainsi qu'on le qualifie dès qu'on y goute! Cet entremet est une merveille gourmande, pensez-y à l'approche des fêtes de fin d'année pour épater vos convives, sa légèreté en bouche en fait le dessert parfait après un repas copieux, vous ne serez vraiment déçus!  Je me suis inspirée du Trianon mais à ma façon, tout simplement parce que vu qu'on ne trouve pas de crèpes dentelles à Alger, je les ai emplacé par du... [Lire la suite]
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01 décembre 2012

Crumble Cake aux pommes, noix et cannelle.

C'est la bonne saison pour ce type de recettes non? Un gâteau moelleux, léger avec des petites noix et une couche croquante de crumble à la cannelle! ça devrait être une obligation au gouter je vous le dis!  Comme je suis une véritable fan d'Ina Garten, je me suis inspirée d'une de ses recettes de Crumble Coffee Cake, vous verrez ce cake est d'un moelleux!!!! une tuerie! (recette originale ici) Pomme: Une pomme cuite au four mais vous pouvez aussi utiliser directement une pomme crue Cake: pour un gros gâteau qui conserve son... [Lire la suite]
Posté par moumou123 à 10:23 - - Commentaires [23] - Permalien [#]